Można wprowadzić ustawienie monochromatyczne w stylach aparatu, ale większe możliwości daje zmiana w komputerze. Zakładam, że umiesz trochę posługiwać się DPP (to ten program, który kupiłaś razem z aparatem)? Suwak "Saturation" ustawiasz na zero, ale możesz manipulować krzywymi kolorów, co trochę przypomina fotografowanie na filmie czarno-białym z kolorowymi filtrami - różne szarości ciemnieją lub się rozjaśniają. Do tego masz jeszcze wpływ na kontrast i jasność, a to często pomaga.
Powodzenia.