UV nic Ci nie polepszy ani nie zniweluje ( najwyżej doda parę niepotrzebnych "duszków" podczas pracy pod światło lub pod odpowiednim kątem)- zakup tego elementu jest zbyteczny. A w miarę dobry filtr to około 80-100zl.
Sigma 17-50/2.8 to obiektyw, który nie dość, iż jest optycznie więcej niż poprawny to i w cenie, która wydaje się nawet zbyt niska jak na jego parametry( w porównaniu z innymi systemowymi/lub nie- szkłami).
Do Nikona D3300 nadaje się "średnio" ze względu na jej wagę i rozmiary( ten Nikon to mała puszka) i ergonomia tego zestawu byłaby dyskusyjna.
Jeśli masz tylko 2600zl na zestaw to Sigma nie wchodzi w grę ( o ile myślisz o nowym body).
Dlatego Nikon D5200+18-105 mieści się cenie podobnie jak Pentax K-50 z dwoma obiektywami WR. Ale możesz rozszerzyć swe "horyzonty" przez np 50mm obiektyw, który da Ci możliwość zabawy z GO, bokehem czy próbami portretowymi.
Do 2 powyższych zestawów taka 50ka nada się idealnie.
Mając jedno szkło (wspomniana Sigma) dodatkowe 50mm nie jest aż tak wymagane.

Dlatego zestaw np 700D + 18-55 + 50 STM albo Pentax K-50+18-55WR + DA 50/1.8 dają więcej radochy i możliwości nauki.

Co do Pentaxa to jego puchy są naprawdę dobrze wykonane.Oferują o wiele więcej niż ich odpowiedniki Canona czy Nikona.Ale jest to system dosyć mało popularny, co nie oznacza, że są kłopoty z "częściami" jak to napisałeś.

Nadal uważam, że używane body + lepszy obiektyw da więcej niż nowy korpus.
Canony 50D/60D to nadal bardzo fajne aparaty ( podobnie jak Nikon D90/D7000 czy Pentax K-5).
A obiektywy dobierz do swoich preferencji i tego co zamierzasz fotografować.
Ten wybór jest najważniejszy a nie to czy będziesz miał 4 czy 6 klatek na sekundę w serii.