W nagłówkach EXIF podawane są realne ogniskowe tzn. bez crop'a czyli jeżeli założysz obiektyw z ogniskową 100mm to w nagłówku zdjęcia będzie przedstawione 100mm. Realnie można to potraktować jako 100mm x 1,6 crop = 160mm - lecz tego na już nagłówek nie poda :-) więc każdą wartość z EXIF musisz przemnożyć przez crop - no chyba że masz pełną klatke

p.s. zaobserwowane na 300D :-)