Ja do podstawowych spraw używam IrfanViewera, rzadko NeatImage, a jak trzeba coś więcej to Gimp. Łatwo się go nauczyć, trzeba tylko przyzwyczaić się do klikania prawym klawiszem ;)
BTW. Jest Gimp 2.0, który ma menu bardziej klasyczne, PSowskie. Może się wydać komuś strawniejszy.