Witam :)
Jako że o moje zdjęcia tu chodzi to postaram się odpowiedzieć na pytania.
Dziwny bokeh jest zasługą podpięcia c70-200/2.8L do 5d2...
Jak już tu zauważono są to krople wody wystrzeliwujące z fontanny we wszystkie strony, użyta ogniskowa 200 mm :)
Co do drugiego pytania, fotografując korzystam wyłącznie z "ff i jasnych stałek" i jest to zestaw który mocno pomaga przy późniejszej postprodukcji w trakcie której używam ACR i CS5.
Tak jak zauważył jinks, w sieci jest dużo tutoriali odnośnie obróbki zdjęć więc nie trzeba powielać tematu :)
Pozdrawiam
Damian